Бесплатная электронная библиотека Скачать книги бесплатно
В старину аудиокниги передавались из поколения в поколение.
Виталий Власенко


Отбор по дате добавления:








1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15
Сортировка по: названию | дате добавления | популярности
Добавлена: 2011-01-02
Итальянская домашняя кухняСкачать бесплатно без регистрации Итальянская домашняя кухня(Войтенко Александра)
Понравилось: 1
Автор: Войтенко Александра
Просмотров: 838
Год: 2009
Язык: Русский
Страниц: 256
Категория: Кулинария


В этой книге мы решили показать вам настоящую домашнюю кухню 20 областей Италии. И не ресторанные "хиты", а только те блюда, которые итальянцы готовят для себя. Это самая простая паста с базиликом, феттучине с потрошками, тортелли из Идрийской долины и равиоли с козьим сыром, орехами и цикорием. Это вкуснейшие супы, пирог из баклажанов, з...
Добавлена: 2011-07-20
Итальянская кухняСкачать бесплатно без регистрации Итальянская кухня(коллектив авторов)
Нет оценки
Автор: коллектив авторов
Просмотров: 627
Год: 2010
Язык: Русский
Страниц: 66
Категория: Кулинария


Итальянская кухня - она вся такая солнечная. Посмотрите, как ранним утром первый луч, пробившись на итальянскую кухню, падает не куда-нибудь, а точно на бутылочку с оливковым маслом, которое от этого начинает сиять волшебным золотистым светом. "Солнце в бокале" - слышали, наверное, такую фразу? Это точно про бокал итальянского вина. А пиц...
Добавлена: 2011-05-07
Как обойтись без мясаСкачать бесплатно без регистрации Как обойтись без мяса(Е.Н. Семашко (составитель))
Нет оценки
Автор: Е.Н. Семашко (составитель)
Просмотров: 441
Год: 1996
Язык: Русский
Страниц: 349
Категория: Кулинария


В этой книге даны рецепты приготовления блюд из овощей ,круп, макарон, яиц и молока, а также сладких и мучных изделий. Знакомство с этими рецептами поможет Вам научиться питаться рационально, недорого и разнообразно. Обойтись без мяса очень несложно - ведь овощи, молоко и яйца полностью обеспечивают потребности здорового организма в основных пищевы...
Добавлена: 2011-03-29
Как украсить блюдаСкачать бесплатно без регистрации Как украсить блюда(Сост. Усова Ю.)
Нет оценки
Автор: Сост. Усова Ю.
Просмотров: 840
Год: 2005
Язык: Русский
Страниц: 120
Категория: Кулинария


Книга, которую вы сейчас держите в руках, - о том, как сделать нашу жизнь чуть радостнее, как превратить простую трапезу в изысканный обед, как этот обед эффектно подать. Здесь рассказывается об украшении стола. Прием пищи - это не только наша основная потребность. Это еще и приятный повод собраться вместе, за одним столом, дружеской компанией. И н...
Добавлена: 2011-01-02
Как украсить тортСкачать бесплатно без регистрации Как украсить торт(Пацци Лючия)
Нет оценки
Автор: Пацци Лючия
Просмотров: 698
Год: 2007
Язык: Русский
Страниц: 112
Категория: Кулинария


В этой книге главное внимание уделено не выпеканию тортов, а их украшению. Вы узнаете, как с помощью трафаретов, формочек, выемок, штампов и ножниц с фигурными лезвиями создавать забавные украшения; украшать торт цветами, вырезанными из бумажных салфеток, лепить веселых медвежат или зайчиков, декорировать глазурью в стиле пэчворк. Вы научитесь легк...
Добавлена: 2011-07-20
Карельская и финская кухняСкачать бесплатно без регистрации Карельская и финская кухня(Растатурина Э. Г. (Редактор))
Нет оценки
Автор: Растатурина Э. Г. (Редактор)
Просмотров: 269
Год: 2010
Язык: Русский
Страниц: 336
Категория: Кулинария


В книге представлены традиционные кухни двух соседних народов - карелов и финнов, собраны популярные среди них рецепты различных кулинарных изделий и блюд. Для тех, кто любит готовить.
Добавлена: 2012-02-17
Каши перловая и ячневаяСкачать бесплатно без регистрации Каши перловая и ячневая(Киреевський И.Р.)
Нет оценки
Автор: Киреевський И.Р.
Просмотров: 52
Год: 2010
Язык: Русский
Страниц: 32
Категория: Кулинария


На Руси перловка издревле считалась царским блюдом и славилась своими вкусовыми и полезными качествами. Сегодня многие позабыли про этот полезный злак. А ведь перловая каша была любимым блюдом императора Петра I. Перловая крупа имеет уникальный витаминный состав. Перловку называют «крупой красоты» - этот злак благоприятно воздействует на фигуру, ко...
Добавлена: 2011-04-30
Китай. Кухни народов мираСкачать бесплатно без регистрации Китай. Кухни народов мира(Коллектив авторов)
Нет оценки
Автор: Коллектив авторов
Просмотров: 726
Год: 2010
Язык: Русский
Страниц: 36
Категория: Кулинария


Для европейцев восточные блюда всегда обладали какой-то особой притягательностью благодаря их изысканности, экзотичности и необычности. В очередном номере нашей газеты мы познакомим читателей с восхитительными блюдами Китая. Вы найдете рецепты: * овощных салатов с морепродуктами и мясом птицы с кисло-сладкими заправками; * ароматных супчик...
Добавлена: 2011-07-22
Китайская кухняСкачать бесплатно без регистрации Китайская кухня(коллектив авторов)
Нет оценки
Автор: коллектив авторов
Просмотров: 701
Год: 2010
Язык: Русский
Страниц: 66
Категория: Кулинария


В отличие от китайских автомобилей, игрушек и обуви, китайскую кухню во всем мире уважают. Одна утка по-пекински чего стоит! А свинина в кисло-сладком соусе! А курица с ростками бамбука! При этом китайская кухня не надоедает никогда, хоть каждый день питайся этой экзотикой. И совсем уж приятный момент: все это можно научиться готовить у себя на кух...
Добавлена: 2011-10-20
Китайское искусство чаепитияСкачать бесплатно без регистрации Китайское искусство чаепития(Ван Лин)
Нет оценки
Автор: Ван Лин
Просмотров: 149
Год: 2003
Язык: Русский
Страниц: 240
Категория: Кулинария


Книга рассказывает об истории происхождения чая и зарождении искусства чаепития в Древнем Китае. Автор приводит цитаты из древних трактатов, посвященных этому напитку, и прослеживает эволюцию искусства чаепития в разные исторические эпохи, объясняя его влияние на философию, культуру и традиции Китая.
Добавлена: 2011-08-10
Классика кулинарного жанраСкачать бесплатно без регистрации Классика кулинарного жанра(Елена Хлебалина)
Нет оценки
Автор: Елена Хлебалина
Просмотров: 302
Год: 2010
Язык: Русский
Страниц: 309
Категория: Кулинария


Задумывая эту книгу, авторы хотели сделать для вас пособие по кулинарии, составленное не по логике кулинарной науки, а по логике самой жизни. В этой жизни люди завтракают, обедают, ужинают и пьют чай, в ней зима сменяется весной, а весна – летом, будни сменяются выходными, праздники – постами, благополучные времена – необходимостью экономить. Не то...
Добавлена: 2011-09-21
Классическая и современная французская кухняСкачать бесплатно без регистрации Классическая и современная французская кухня(В. Н. Жукова (автор-составитель))
Нет оценки
Автор: В. Н. Жукова (автор-составитель)
Просмотров: 255
Год: 2003
Язык: Русский
Страниц: 320
Категория: Кулинария


Французская кухня славится своей изысканностью и разнообразием. Множество рецептов не только традиционной французской кухни, но и современные варианты пикантных блюд из мяса, рыбы, овощей, грибов, а также нежных десертов и ароматных напитков вы найдете в этой книге.
Добавлена: 2011-06-28
Книга о здоровой пищеСкачать бесплатно без регистрации Книга о здоровой пище(Г. Поскребышева)
Нет оценки
Автор: Г. Поскребышева
Просмотров: 315
Год: 2006
Язык: Русский
Страниц: 194
Категория: Кулинария


Сохранить как можно больше витаминов и минеральных веществ в процессе приготовления блюд из овощей и пряных трав - основная забота каждой хозяйки. Предлагаемые авторские рецепты помогут накормить семью вкусно и полезно.
Добавлена: 2011-10-08
Консервация салатовСкачать бесплатно без регистрации Консервация салатов(Сост. Панкратова О.В.)
Нет оценки
Автор: Сост. Панкратова О.В.
Просмотров: 154
Год: 2005
Язык: Русский
Страниц: 32
Категория: Кулинария


Если вы хотите быть мастером в приготовлении консервированных салатов, воспользуйтесь рецептами и советами нашей книги, ведь нет такой хозяйки, которая не мечтала бы стать непревзойденной. Рецепты и полезные советы подобраны таким образом, что они пригодятся и опытным, и начинающим кулинарам. Успеха и приятного аппетита!
Добавлена: 2011-02-26
Консервирования овощей и грибов в домашних условияхСкачать бесплатно без регистрации Консервирования овощей и грибов в домашних условиях(Д. К. ШАПИРО, Ф. Ф. ЗАХАРИЧ, М. М. ГОЛОМШТОК)
Нет оценки
Автор: Д. К. ШАПИРО, Ф. Ф. ЗАХАРИЧ, М. М. ГОЛОМШТОК
Просмотров: 525
Год: 1961
Язык: Русский
Страниц: 107
Категория: Кулинария


В книге описаны простые и доступные способы консервирования овощей и грибов в домашних условиях. Приведены рецептуры соления, квашения, маринования, а также методы сушки овощей, изготовления консервов и припасов в стеклянной таре, консервирования овощей с помощью сахара, приготовления некоторых овощных соков. Специальная глава посвящена консервиров...
Добавлена: 2011-11-07
Консервируем самиСкачать бесплатно без регистрации Консервируем сами(Р. Э. Лойко)
Нет оценки
Автор: Р. Э. Лойко
Просмотров: 114
Год: 1993
Язык: Русский
Страниц: 511
Категория: Кулинария


Автор знакомит читателей с правилами и принципами консервирования, переработки и хранения плодов и овощей в домашних условиях с сахаром и без сахара. Объясняет причины потерь и порчи свежих и консервированных плодов и овощей, советует, как устранить эти причины, какую тару, инвентарь и оборудование необходимо использовать для консервирования, при...
Добавлена: 2011-03-08
Консервы домашнего приготовленияСкачать бесплатно без регистрации Консервы домашнего приготовления(Петренко П.И.)
Не понравилось: 1
Автор: Петренко П.И.
Просмотров: 688
Год: 1990
Язык: Русский
Страниц: 208
Категория: Кулинария


Описаны способы консервирования многих видов плодоовощного сырья в домашних условиях. Приведена рецептура различных консервов. Значительная часть рецептов является оригинальной и приводится впервые. Рассчитано на широкий круг читателей.
Добавлена: 2011-08-15
Корейская кухняСкачать бесплатно без регистрации Корейская кухня(коллектив авторов)
Нет оценки
Автор: коллектив авторов
Просмотров: 643
Год: 2011
Язык: Русский
Страниц: 70
Категория: Кулинария


Некоторых удивляет, что в Корее не знают про популярную у нас корейскую морковку. Ничего удивительного: это блюдо придумали этнические корейцы, поселившиеся на территории бывшего СССР. Об этом нам в свое время рассказала певица Анита Цой, большой спец по корейской кухне. И еще предупредила: "Человек неопытный приходит в корейский ресторан, зак...
Добавлена: 2011-02-27
Корейские салатыСкачать бесплатно без регистрации Корейские салаты(Коллектив авторов)
Нет оценки
Автор: Коллектив авторов
Просмотров: 530
Год: 2002
Язык: Русский
Страниц: 64
Категория: Кулинария


На рубеже тысячелетий корейская кулинария переживает настоящий бум. В ресторанах подают всевозможные корейские закуски, застолье принято украшать пряными овощными салатами, магазины и рынки предлагают очень аппетитные морковь и баклажаны, капусту и шампиньоны, свеклу и зелень по-корейски. Каждая хозяйка стремится освоить новый рецептик экзотической...
Добавлена: 2011-03-08
Котлеты, рулеты и зразыСкачать бесплатно без регистрации Котлеты, рулеты и зразы(Бушуева Л.П.)
Нет оценки
Автор: Бушуева Л.П.
Просмотров: 605
Год: 2009
Язык: Русский
Страниц: 63
Категория: Кулинария


Котлеты, рулеты и зразы всегда кстати и на праздничном столе, и в будние дни. Если умело приготовить эти блюда, они станут настоящими деликатесами. Этот сборник лучших рецептов рекомендуется всем любителям хорошо поесть. Приятного аппетита!
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15

















Требуется авторизация Close it

Письмо администрации Close it

При помощи этой формы вы можете отправить свои пожелания и замечания по работе библиотеки, сообщить об ошибке на сайте или в оформлении книги. Здесь можно сделать заказ на размещение на нашем сайте интересующей вас книги или раздела. Ваши предложения очень важны для нас, мы обязательно их рассмотрим

answer