Бесплатная электронная библиотека Скачать книги бесплатно
Дом, в котором нет книг, подобен телу, лишенному души.
Марк Туллий Цицерон


Отбор по дате добавления:








1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15
Сортировка по: названию | дате добавления | популярности
Добавлена: 2011-08-18
Арабская кухняСкачать бесплатно без регистрации Арабская кухня(коллектив авторов)
Нет оценки
Автор: коллектив авторов
Просмотров: 561
Год: 2011
Язык: Русский
Страниц: 70
Категория: Кулинария


А существует ли она вообще - арабская кухня? Ведь регион-то огромный, есть ли во всех этих странах, от Марокко до Ирака, что-то общее, кроме языка? Ну, прежде вceгo - религия. На блюда из свинины можете не рассчитывать. Ещё есть одинаковые способы приготовления блюд из мяса, бобовых, есть трепетное отношение к обильным и немыслимо сладким десертам....
Добавлена: 2011-09-25
Аргентинская кухняСкачать бесплатно без регистрации Аргентинская кухня(не указан)
Нет оценки
Автор: не указан
Просмотров: 256
Год: 2010
Язык: Русский
Страниц: 93
Категория: Кулинария


Вне всякого сомнения, главное блюдо аргентинских кулинаров, их визитная карточка — это сочное мясо, запеченное на решетке. «Мы страна лучшей говядины, соус ее только испортит», — скажут Вам аргентинцы. Однако в ресторане к мясу вам все же подадут восхитительный пикантный соус чимичурри. Впрочем, аргентинцы также большие мастера печь пирожки — эмпан...
Добавлена: 2011-07-22
Армянская кухняСкачать бесплатно без регистрации Армянская кухня(коллектив авторов)
Нет оценки
Автор: коллектив авторов
Просмотров: 316
Год: 2010
Язык: Русский
Страниц: 66
Категория: Кулинария


Наш вам совет: не пытайтесь убедить армянина в том, что есть в мире кухня более вкусная, чем армянская. Вспомните хотя бы диалог героев Фрунзика Мкртчяна и Вахтанга Кикабидзе в фильме "Мимино" по поводу того, где лучше готовят долму - в Грузии или в Армении. У армян есть основания гордиться своей кухней. Вот вы, например, схторац кушали? ...
Добавлена: 2011-08-13
Балканская кухняСкачать бесплатно без регистрации Балканская кухня(коллектив авторов)
Нет оценки
Автор: коллектив авторов
Просмотров: 551
Год: 2011
Язык: Русский
Страниц: 70
Категория: Кулинария


Почему так веселы люди в фильмах Эмира Кустурицы? Почему так зажигательны мелодии Горана Бреговича? Откуда вообще на Балканах это ощущение беспрерывного праздника? Да просто кухня у них такая - веселая, зажигательная, праздничная. Это в других странах: завтрак, обед, ужин. А на Балканах каждое застолье постепенно переходит в веселье. Кто бывал в Бо...
Добавлена: 2011-08-10
Белорусская кухняСкачать бесплатно без регистрации Белорусская кухня(коллектив авторов)
Нет оценки
Автор: коллектив авторов
Просмотров: 625
Год: 2011
Язык: Русский
Страниц: 70
Категория: Кулинария


Когда пишешь о белорусской кухне, самое трудное  не употребить в первой же фразе слово "картошка". Вот видите, у нас тоже не получилось... А если у кoгo получится, тот, стало быть, ничегошеньки в белорусской кухне не понимает. Белорусы увидели в невзрачном корнеплоде не просто продукт питания, но нечто гораздо большее - основу своей наци...
Добавлена: 2011-09-22
Блины, оладьи, куличиСкачать бесплатно без регистрации Блины, оладьи, куличи(И.С. Румянцева (составитель))
Понравилось: 1
Автор: И.С. Румянцева (составитель)
Просмотров: 283
Год: 2007
Язык: Русский
Страниц: 96
Категория: Кулинария


Бабушкины оладушки, мамины блинчики и даже тончайшие мексиканские тортильи готовятся необыкновенно просто — из муки, воды и соли с добавлением определенных компонентов. Вариантов таких сытных и вкусных изделий бесконечное множество — только выбирай. А вот если из муки и сдобы предполагается испечь пасхальный кулич, то потрудиться придется побольше....
Добавлена: 2012-02-24
Блюда из баклажанов, кабачков и тыквыСкачать бесплатно без регистрации Блюда из баклажанов, кабачков и тыквы(Лагутина Л.А.)
Нет оценки
Автор: Лагутина Л.А.
Просмотров: 61
Год: 1996
Язык: Русский
Страниц: 448
Категория: Кулинария


Представленная в книге коллекция рецептов блюд из баклажанов, кабачков и тыквы, многим поможет по-новому оценить возможности использования этих овощей в Вашем кулинарном "репертуаре".
Добавлена: 2011-03-01
Блюда из грибовСкачать бесплатно без регистрации Блюда из грибов(Похвалина Галина)
Нет оценки
Автор: Похвалина Галина
Просмотров: 598
Год: 2007
Язык: Русский
Страниц: 122
Категория: Кулинария


Грибы, обладающие специфическим вкусом и приятным ароматом, пользуются заслуженной славой как деликатесные продукты. Из грибов получаются великолепные закуски, салаты, начинки для пирогов. Грибы также очень хорошо сочетаются с другими продуктами, особенно приятные вкусовые сочетания получаются в блюдах из грибов с мясом, птицей и рыбой. В этой книг...
Добавлена: 2011-09-21
Блюда из духовкиСкачать бесплатно без регистрации Блюда из духовки(не указан)
Нет оценки
Автор: не указан
Просмотров: 299
Год: 2008
Язык: Русский
Страниц: 256
Категория: Кулинария


Что бы ни говорили производители электрогрилей, микроволновок и прочих чудо-печей, качественной замены духовке не придумано. Только в духовке можно приготовить по-настоящему вкусные курицу, утку, пиццу, запечь мясо, сделать шарлотку или торт, запечь любое вкусное блюдо на противне.
Добавлена: 2011-10-26
Блюда из птицыСкачать бесплатно без регистрации Блюда из птицы(Аксакова О.В.)
Нет оценки
Автор: Аксакова О.В.
Просмотров: 114
Год: 2011
Язык: Русский
Страниц: 32
Категория: Кулинария


Блюда из птицы популярны во всем мире, ведь они недороги, вкусны, легко и быстро готовятся. К тому же мясо птицы нежирное, а значит менее калорийное, поэтому широко используют в диетическом питании. В этом издании собраны лучшие рецепты разнообразных блюд из птицы. Молодые хозяйки смогут также узнать, как правильно обрабатывать мясо перед употребле...
Добавлена: 2011-09-22
Блюда из рубленого мясаСкачать бесплатно без регистрации Блюда из рубленого мяса(И.С. Румянцева (составитель))
Нет оценки
Автор: И.С. Румянцева (составитель)
Просмотров: 269
Год: 2007
Язык: Русский
Страниц: 96
Категория: Кулинария


Рубленое мясо - замечательная основа для множества вкусных блюд. Таким мясом фаршируют птицу и овощи, готовят с ним рулеты, голубцы, пельмени, пироги. Из мясного фарша получаются отличные котлеты, запеканки, тефтели, фрикадельки. Для приготовления фарша используют говядину, свинину, баранину, птицу, субпродукты, заправляя различными пряностями и сп...
Добавлена: 2011-03-31
Блюда из яицСкачать бесплатно без регистрации Блюда из яиц(С.П. Ботанин, З.В. Скуратова, В.А. Беркасова)
Нет оценки
Автор: С.П. Ботанин, З.В. Скуратова, В.А. Беркасова
Просмотров: 593
Год: 1988
Язык: Русский
Страниц: 174
Категория: Кулинария


В предлагаемой Вашему вниманию книге собраны наиболее интересные рецептуры блюд из яиц и блюд, в которые добавлены яйца. Самое простое и распространенное блюдо из яиц — это вареные яйца. Однако многие предпочитают разнообразные блюда из яиц, тем более, что одна из особенностей и преимуществ яичных блюд — быстрота приготовления. А что вообще можно п...
Добавлена: 2011-03-01
Блюда к Новому году и РождествуСкачать бесплатно без регистрации Блюда к Новому году и Рождеству(Аксакова О.В.)
Нет оценки
Автор: Аксакова О.В.
Просмотров: 489
Год: 2008
Язык: Русский
Страниц: 64
Категория: Кулинария


Мы предлагаем вам кулинарные рецепты блюд русской и украинской кухни, а также кухонь других народов. Вы можете воспользоваться и старинными кулинарными рецептами, чтобы сделать ваш праздничный стол незабываемым! Не бойтесь экспериментировать и заряжаться бодростью и хорошим настроением на весь год вперёд. Вкусив сладость творчества и заметив, какую...
Добавлена: 2011-03-09
Блюда на праздничном столеСкачать бесплатно без регистрации Блюда на праздничном столе(не указан)
Нет оценки
Автор: не указан
Просмотров: 458
Год: 2006
Язык: Русский
Страниц: 320
Категория: Кулинария


Благодаря этой книге вы сможете легко, просто и без лишних затрат подготовиться к любому праздничному застолью. Секреты сервировки стола, рецепты оригинальных блюд и напитков, меню всех видов застолья: праздничного завтрака, романтического ужина, бизнес-ланча, банкета, фуршет, коктейль-пати... В книге раскрыты традиции всех популярных праздников - ...
Добавлена: 2012-02-13
Блюда, приготовленные на грилеСкачать бесплатно без регистрации Блюда, приготовленные на гриле(Аксакова О.В.)
Нет оценки
Автор: Аксакова О.В.
Просмотров: 52
Год: 2009
Язык: Русский
Страниц: 32
Категория: Кулинария


В этой книге представлены традиционные и новые рецепты блюд на гриле (включая гриль духовки и микроволновки) различные способы подготовки мяса, рыбы, морепродуктов и птицы, свежие идие для вегетарианцев, "дачные варианты" - сосики и колбаски с интересными гарнирами, а также десертные блюда-гриль, множество рецептов соусов, подливок и мари...
Добавлена: 2011-10-03
Британская кухняСкачать бесплатно без регистрации Британская кухня(коллектив авторов)
Нет оценки
Автор: коллектив авторов
Просмотров: 199
Год: 2011
Язык: Русский
Страниц: 70
Категория: Кулинария


Следующий том нашей коллекции мы, признаться, даже и не планировали. Думали: вряд ли кого-то заинтересует кухня, отношение к которой выражается легендарной фразой "овсянка, сэр». Но всё чаще стали получать от читателей вопросы: позвольте, а почему в серии «Кухни народов мира» нет британской кухни? Наш ответ - дополнительный, внеплановый 31-й т...
Добавлена: 2011-07-17
Вегетарианская кухня для гурмановСкачать бесплатно без регистрации Вегетарианская кухня для гурманов(Браунер Михаэль)
Нет оценки
Автор: Браунер Михаэль
Просмотров: 344
Год: 2002
Язык: Русский
Страниц: 144
Категория: Кулинария


Изысканные блюда из овощей и фруктов, бобов и зерновых, грибов, макаронных изделий и риса придутся по душе не только членам вашей семьи, но и вашим гостям. Даже самые сложные и экзотические блюда из нашей книги под силу приготовить начинающему кулинару. <i>Как выбрать качественные продукты? Как приготовить разнообразные блюда на любой вкус? К...
Добавлена: 2011-11-23
Вегетарианские блюдаСкачать бесплатно без регистрации Вегетарианские блюда(Михайлов В. С. и др.)
Нет оценки
Автор: Михайлов В. С. и др.
Просмотров: 135
Год: 1980
Язык: Русский
Страниц: 145
Категория: Кулинария


Авторы приводят данные о химическом составе овощей и их биологической ценности, расказывают о рациональных способах первичной и тепловой обработки этих продуктов. Основное внимание уделяется технологии приготовления первых, вторых и холодных блюд из различных овощей, корнеплодов, а также концервированных продуктов, вырабатываемых пищевой промышленн...
Добавлена: 2011-03-29
Вегетарианский столСкачать бесплатно без регистрации Вегетарианский стол(Н.В. Ильиных (составитель))
Нет оценки
Автор: Н.В. Ильиных (составитель)
Просмотров: 673
Год: 2003
Язык: Русский
Страниц: 115
Категория: Кулинария


Вашему вниманию предлагается книга, сочетающая в себе замечательные рецепты вегетарианской кухни. Здесь вы найдете рецепты закусок, супов, вторых блюд и десертов.
Добавлена: 2011-01-02
Веселый бутербродСкачать бесплатно без регистрации Веселый бутерброд(Бондарева Н., Юдохина Ю.)
Нет оценки
Автор: Бондарева Н., Юдохина Ю.
Просмотров: 923
Год: 2008
Язык: Русский
Страниц: 20
Категория: Кулинария


Мальчики и девочки! Порадуйте маму - таких бутербродов она никогда не видела! Удивите своих друзей - таких бутербродов они никогда не ели! Нет аппетита? - Разбудите его - такие бутерброды сами запросятся в рот. Пусть обычные завтраки превратятся в сказочные пиршества. Итак! Отправляемся на кухню и повязываем фартук. Открываем холодильник и вынимаем...
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15

















Требуется авторизация Close it

Письмо администрации Close it

При помощи этой формы вы можете отправить свои пожелания и замечания по работе библиотеки, сообщить об ошибке на сайте или в оформлении книги. Здесь можно сделать заказ на размещение на нашем сайте интересующей вас книги или раздела. Ваши предложения очень важны для нас, мы обязательно их рассмотрим

answer