Бесплатная электронная библиотека Скачать книги бесплатно
Дом, в котором нет книг, подобен телу, лишенному души.
Марк Туллий Цицерон


Отбор по дате добавления:








1
Сортировка по: названию | дате добавления | популярности
Добавлена: 2011-10-26
Вина Австралии. Путеводитель по стране и винуСкачать бесплатно без регистрации Вина Австралии. Путеводитель по стране и вину(М.Кауфман)
Нет оценки
Автор: М.Кауфман
Просмотров: 138
Год: 2008
Язык: Русский
Страниц: 208
Категория: Виноделие, алкоголь


Эта книга о вине... и не о вине, а точнее больше, чем о вине. Рассказывая о лучших и самых изысканных винах, книга также поможет Вам лучше понять Австралию, ее людей и ее культуру. Вооруженные этими знаниями, Вы сможете открыть для себя и приобрести чудесный кусочек Австралии: помещенный в бутылку, по-настоящему осязаемый, полнотелый и ароматный си...
Добавлена: 2011-11-10
Вина Чили. Взгляд из РоссииСкачать бесплатно без регистрации Вина Чили. Взгляд из России(Марк Кауфман, Бретт Криттенден, Антонина Королева)
Нет оценки
Автор: Марк Кауфман, Бретт Криттенден, Антонина Королева
Просмотров: 107
Год: 2003
Язык: Русский
Страниц: 288
Категория: Виноделие, алкоголь


В последнее десятилетие чилийские вина, постепенно составив серьезную конкуренцию европейским, перевернули устоявшееся представление о стиле, качестве и ценах вин в целом. В чем же феномен чилийских вин? На этот и многие другие вопросы, касающиеся виноделия в Чили, дает ответы эта книга. Читатель найдет в ней немало интересных фактов о самой стране...
Добавлена: 2011-10-27
Винные пути СербииСкачать бесплатно без регистрации Винные пути Сербии(Властелица Радомир)
Нет оценки
Автор: Властелица Радомир
Просмотров: 115
Год: 2009
Язык: Русский
Страниц: 64
Категория: Виноделие, алкоголь


Сербия славится не только нетронутой природой и здоровой пищей, но и своими винами. Виноделие в Сербии представлено множеством мелких производителей, вина которых зачастую трудно найти в продаже. В этом деле поможет издание "Винные дороги Сербии", которое представляет собой своеобразную карту сербских виноградников и вин и включает коорди...
Добавлена: 2011-03-22
Вино. Иллюстрированная энциклопедияСкачать бесплатно без регистрации Вино. Иллюстрированная энциклопедия(Кристиан Каллек)
Нет оценки
Автор: Кристиан Каллек
Просмотров: 552
Год: 2004
Язык: Русский
Страниц: 321
Категория: Виноделие, алкоголь


Энциклопедия "Вино" представляет вам широкий обзор вин разного типа. Автор приглашает читателя в путешествие по всем винодельческим областям от прославленных до малоизвестных. Вы узнаете, какие вина делают не только во Франции, Италии и Испании, но также, например, в Чехии, Австрии, Швейцарии. Кроме того, вы прочтете и о так называемом &q...
Добавлена: 2011-11-13
Дегустация вин. Руководство профессионального дегустатораСкачать бесплатно без регистрации Дегустация вин. Руководство профессионального дегустатора(Джексон Р.С.)
Нет оценки
Автор: Джексон Р.С.
Просмотров: 110
Год: 2006
Язык: Русский
Страниц: 368
Категория: Виноделие, алкоголь


Данная книга может служить руководством по дегустации вин в контексте органолептического восприятия человека. В ней делается попытка отграничить оценку восприятия (реакцию на ощущение) от собственно ощущения, а для отделения субъективной реакции от объективной оценки необходима соответствующая профессиональная подготовка. Представлены все этапы дег...
Добавлена: 2011-11-19
Домашнее вино, настойки, наливкиСкачать бесплатно без регистрации Домашнее вино, настойки, наливки(Семенова Елена)
Нет оценки
Автор: Семенова Елена
Просмотров: 120
Год: 2009
Язык: Русский
Страниц: 256
Категория: Виноделие, алкоголь


Хотите сохранить на зиму летние ароматы и витамины? Нет, речь пойдет не о варенье или компоте Ваша цель — с помощью нашей книги — изготовление домашних вин, настоек, наливок из плодов и ягод, собранных своими руками в саду, на огороде или в лесу. Кроме очевидной пользы для семейного бюджета и здоровья, занятие домашним виноделием поможет вам радушн...
Добавлена: 2011-05-21
Домашнее виноделиеСкачать бесплатно без регистрации Домашнее виноделие(Редакция)
Нет оценки
Автор: Редакция
Просмотров: 488
Год: 2009
Язык: Русский
Страниц: 64
Категория: Виноделие, алкоголь


Это справочное издание поможет возрождению одной из старейших отраслей домашнего хозяйства - домашнему виноделию. В сборник включены вопросы теории домашнего приготовления различного вина, а также старинные и современные рецепты наиболее простых и доступных по составу и Технологии приготовления домашних вин, наливок, ликеров, настоек из плодов и яг...
Добавлена: 2011-04-27
История внешней политики России. Вторая половина XIX века (От Парижского мира 1856 г. до русско-французского союзСкачать бесплатно без регистрации История внешней политики России. Вторая половина XIX века (От Парижского мира 1856 г. до русско-французского союз(Коллектив: М. Ю. Золотухин, Г. В. Мелихов, И. С. Рыбаченок и др.)
Нет оценки
Автор: Коллектив: М. Ю. Золотухин, Г. В. Мелихов, И. С. Рыбаченок и др.
Просмотров: 348
Год: 1999
Язык: Русский
Страниц: 384
Категория: Виноделие, алкоголь


Предлагаемая вниманию читателя книга – одна из пятитомника «История внешней политики России (конец XV – 1917 г.)».Опираясь на обширные опубликованные и архивные материалы, авторы, известные российские историки, исследуют основные процессы и события внешней политики страны второй половины XIX века, рассказывают о дипломатах того периода, освещают ка...
Добавлена: 2011-11-17
Краткий курс пивоваренияСкачать бесплатно без регистрации Краткий курс пивоварения(Л. Нарцисс)
Нет оценки
Автор: Л. Нарцисс
Просмотров: 96
Год: 2007
Язык: Русский
Страниц: 641
Категория: Виноделие, алкоголь


Людвиг Нарцисс Краткий курс пивоварения Предлагаемая вниманию российских пивоваров книга написана известнейшим немецким специалистом, профессором, деканом факультета Университета г. Вайнштефан Людвигом Нарциссом - автором книг "Технология солода" и "Технология сусла". Несомненным достоинством этого издания является четкая стру...
Добавлена: 2011-10-26
Мое вино. ИзраильСкачать бесплатно без регистрации Мое вино. Израиль(Марк Кауфман)
Нет оценки
Автор: Марк Кауфман
Просмотров: 95
Год: 2005
Язык: Русский
Страниц: 259
Категория: Виноделие, алкоголь


Книга об Израиле - одна из двух первых в новой серии "Мое вино". Я занимаюсь израильскими винами уже более десяти лет. Долгое время - без особого восторга, рассматривая их дистрибуцию в России скорее как свой долг еврея, нежели как предмет истинного увлечения. И вдруг... произошло чудо! Или, вернее сказать, земля Израиля произвела на свет...
Добавлена: 2011-10-28
Мое вино. Новая ЗеландияСкачать бесплатно без регистрации Мое вино. Новая Зеландия(Марк Кауфман)
Нет оценки
Автор: Марк Кауфман
Просмотров: 109
Год: 2005
Язык: Русский
Страниц: 258
Категория: Виноделие, алкоголь


Книга о Новой Зеландии — первая из серии "Мое вино", в которой я постараюсь рассказать обо всех воспроизводящих странах нашей планеты. Эта книжная серия — не справочник по винам и не винный атлас, она не претендует на энциклопедичность и беспристрастность. Напротив, все, что вы прочтете, очень субъективно. Я не стремился скрупулезно описа...
Добавлена: 2012-01-21
Мужские напитки или занимательная наркология-2Скачать бесплатно без регистрации Мужские напитки или занимательная наркология-2(Макаревич А., Гарбер М.)
Нет оценки
Автор: Макаревич А., Гарбер М.
Просмотров: 95
Год: 2010
Язык: Русский
Страниц: 256
Категория: Виноделие, алкоголь


Эта книга - своего рода исследование сути алкогольных возлияний, которые доставляют наибольшее удовольствие - примерно между второй и третьей рюмкой, как отметил Андрей Макаревич. Ни одно приличное застолье не обходится без хорошего вина, или водки, или виски... Это может быть любой напиток, начиная от текилы и заканчивая самогоном. Главное, чтобы...
Добавлена: 2011-08-01
Напитки безалкогольныеСкачать бесплатно без регистрации Напитки безалкогольные(Шевелев И.К.)
Нет оценки
Автор: Шевелев И.К.
Просмотров: 309
Год: 1989
Язык: Русский
Страниц: 16
Категория: Виноделие, алкоголь


Рецепты натуральных безалкогольных напитков. Каждый рецепт иллюстрирован.
Добавлена: 2011-04-25
Пиво Российской ИмперииСкачать бесплатно без регистрации Пиво Российской Империи(И. Горбунов, С. Зайцев)
Нет оценки
Автор: И. Горбунов, С. Зайцев
Просмотров: 538
Год: 1998
Язык: Русский
Страниц: 256
Категория: Виноделие, алкоголь


Альбом составлен на основе коллекции старинных бутылок и этикеток, собранных Иваном Горбуновым и Сергеем Зайцевым. Альбом рассказывает об истории пивоварения, атрибутике и рекламе, имеет множество цветных фотографий, ярко и красочно оформлен.
Добавлена: 2011-06-11
Производство спиртных напитков.Скачать бесплатно без регистрации Производство спиртных напитков.(А.К.Дорош, В.С.Лысенко)
Нет оценки
Автор: А.К.Дорош, В.С.Лысенко
Просмотров: 599
Год: 1995
Язык: Русский
Страниц: 272
Категория: Виноделие, алкоголь


Изложены основы технологий и даны практические рекомендации по выработке из различного пищевого сырья спирта для приготовлнения водки. Детально рассмотрены технологии выращивания солода, приготовления сусла, размножения дрожжей, брожения, перегонки и ректификации спирта. Описаны физические и химические методы, реактивы, использовавшиеся ранее для о...
Добавлена: 2011-09-25
Секреты сомельеСкачать бесплатно без регистрации Секреты сомелье(А. А. Попов)
Нет оценки
Автор: А. А. Попов
Просмотров: 520
Год: 2009
Язык: Русский
Страниц: 368
Категория: Виноделие, алкоголь


О профессии сомелье знают, и не знают. Скорее слышали... Перед вами книга, которая поможет разобраться в премудростях этой профессии. В ней рассказывается об истории создания и происхождении спиртных напитков, о виноделии в различных странах, дается классификация вин. Книга научит искусству подавать вино к столу, даст необходимую информацию о совме...
Добавлена: 2011-07-28
Справочник виноградаряСкачать бесплатно без регистрации Справочник виноградаря(Пелях М.А.)
Нет оценки
Автор: Пелях М.А.
Просмотров: 332
Год: 1982
Язык: Русский
Страниц: 317
Категория: Виноделие, алкоголь


Справочник включает статьи по биологии, анатомии, физиологии, генетике, экологии, систематике, ампелографии, селекции, агротехнике, удобрениям, орошению, защите от вредителей и болезней, машинам, орудиям, инвентарю, товарной обработке, транспортировке, длительному хранению свежего винограда, переработке винограда на вино и соки, сушке и др. По этим...
1

















Требуется авторизация Close it

Письмо администрации Close it

При помощи этой формы вы можете отправить свои пожелания и замечания по работе библиотеки, сообщить об ошибке на сайте или в оформлении книги. Здесь можно сделать заказ на размещение на нашем сайте интересующей вас книги или раздела. Ваши предложения очень важны для нас, мы обязательно их рассмотрим

answer